1、黄四郎和他儿子(陈坤饰)的对话，多么霸气，这种霸气来自实力，盘踞在南国五代经营的积累，才让恶人有了这样的底气。这样的话现实生活中也会经常听到，人说艺术来源于生活，但一定高于生活，不假。
2、黄四郎：师爷高！县长硬！师爷、张麻子：黄老爷又高又硬！
3、黄四郎：师爷高！县长硬！师爷、张麻子：黄老爷又高又硬！
4、秦奋(葛优)说起选秀的评委：冒充上流社会，哪有上流啊？全是下流。这就是一帮寄生虫，骗吃骗喝骗炮打。一旁的芒果(姚晨)说，别骂了，再骂连自己都骂了。
5、师爷：你叫张麻子？可你脸上没麻子啊！张麻子：黄四郎脸上有四吗？
6、舒淇：你别拐着弯骂人啊，谁心里不健康了？你就历史清白了？(让子弹飞截图台词)。
7、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一个女子？黄四郎：我给她起了日本名字——黛玉晴雯子！
8、怕，像走夜路，敲黑门，你不知道门后是五彩世界还是万丈深渊，怕一脚踏空，怕不是结束而是开始。(让子弹飞截图台词)。
9、秦奋：哎哎哎等会等会，你们叫沦陷，我们叫解放。
10、张麻子给师爷一分钟时间，让他说出钱在哪儿。师爷吓得直哭。张麻子说：“哭也算时间哦!”
11、张麻子：其实你和钱对我都不重要！重要的是“没有你”对我很重要！
12、连小凤仙是谁都不知道还当妓女？那是誉满全城的鸡！
13、大哥，你还不了解我吗。。。我。。我一向都是被动。。
14、秦奋(葛优)：不给我洗澡，不给我换衣服，我都馊了！
15、 张麻子：竟有如此缘分？那么，缘从何起呢？
16、居家过日子犯不着肝胆相照，虚着点儿和气。--笑笑怪秦奋老撒谎，秦奋如此狡辩。
17、老四：大哥你是了解我的，如果是我不会有人活着来告状。
18、师爷：你带着老婆，出了城，吃着火锅还唱着歌，突然就被麻匪劫了……
19、“说好了，咱们是同床，但不入身。我若有不规，手枪在此，你随时可以干掉我!”
20、我呸！黄老财，你大爷我过的桥比你走的路还多，吃过的麻辣烫比你嚼的串串香还多，砍过的脑袋比你家的姨太太还多。想忽悠我？没门！今天我要过瘾过到底，把你们全灭了。
21、做夫妻最要紧的是什么？恩爱；做县长最要紧的是什么？忍耐！
22、这部电影的女人戏份很少，刘嘉玲的戏份也不多。但是台词够精准，而且气场大。刘嘉玲的港普还挺有味道，刚中带柔。刘嘉玲在这部片对角色的拿捏还是蛮好的。
23、花姐一把枪指着自己一把枪对着张麻子说：老二已经走了，现在老三也要离开了，我们三个就这样被你拆散了!
24、下一步有什么打算，留在鹅城代替我？——我不是家禽。——你是野兽。
25、张麻子：翻译出来给我听，什么他妈的叫惊喜！什么他妈的叫他妈的惊喜！