1、十字花科的植物在我们生活中比较常见，一般十字花科特征是它可以合成较高浓度的芥子油，它主要是一年生或者多年生的草本植物，叶片呈互生状态，基本叶片是莲座状无托叶，大多数十字花科的植物叶片全缘或羽状深裂。
2、鳕鱼肉质如豆腐一样易碎，所以预先微炸定型；煨制的过程中，不要用锅铲碰，用悬锅的技巧轻轻滑动。
3、补充SFN可以明显抑制HDAC活性，提高PBMC活性。数周低剂量补充SFN安全、有效。采用大样本评估SFN替代剂量和持续时间，可以指导乳腺癌化学预防的膳食SFN策略。(十字花科)。
4、金九银十后，种业销售黄金期应做哪些关键动作？
5、⑦紫罗兰，两年或多年生草本，原产欧洲南部。中国大城市常有引种，栽于庭园花坛或温室中，花美丽，供观赏。用播种繁殖。
6、十字花科蔬菜好，但也不代表吃它就够了。如前文所言，蔬果中含有大量不同的活性物质。徐海娥告诉记者，综合各个国家和地区的膳食指南，要满足身体所需，在蔬果摄入上提倡“每日一斤菜、每日五蔬果、彩虹原则”。每人每天要吃够一斤蔬菜，蔬果种类要包含五种，搭配上可以参考颜色，像彩虹一样吃不同颜色的蔬菜。
7、如此看来，乳腺癌患者摄取十字花科蔬菜好处多多，那么关于十字花科蔬菜都有哪些，要怎么吃，你又了解多少呢？
8、至于烹调方式，与其他蔬菜一样，能满足生食条件的尽量生食，尽可能多地保存营养物质。
9、其实还可以通过雌蕊来辨别十字花科，因为有这假隔膜的形成，所以其子房上位，在花朵中只存在一枚雌蕊。并且可从此观察到十字花科的花朵是有着侧膜胎座的，其花柱多较短或者是直接呈现缺少的形态。
10、要想健康吃十字花科蔬菜，需要做到以下几点。
11、回复q查看《什么是抗生素，抗生素与我们的生活》
12、最常见种子推广与销售行为，有何不同？纠纷里怎么界定？
13、值得提到的是，《生命时报》介绍，在孕早期所食用的蔬菜中，以菠菜、苘蒿、芦笋等叶酸含量多的蔬菜，以及西兰花、卷心菜、白菜等十字花科蔬菜对孩子哮喘的预防效果尤为明显，食用最多组的妈妈所生的宝宝比最少组的宝宝哮喘症状减少了五成以上。
14、吃什么、怎么吃，是门大学问。任何一个国家的膳食指南都无一例外地指出要保证蔬菜的摄入量才能保证身体健康。而在各种颜色、各种优秀的蔬菜中，唯有十字花科蔬菜被冠以“抗癌天使”的美誉。果真有说得那么好吗？看完下文，你就会明白。
15、“蔬菜中富含抗癌活性成分，多酚类、萝卜硫素等等，十字花科植物中富含的一种有效成分是芥子油苷。目前已从数千种植物中发现芥子油苷这类化学物。人体每日从膳食中摄入约10mg至50mg，素食者达到100mg。”南京医科大学第二附属医院副高临床营养师徐海娥说。
16、我们是一个低调内敛的家族，虽然名声很平凡，但是品种类型很丰富，今年在地展有白色、绿色、红色、紫色等不同颜色的品种，也有好吃好看的樱桃萝卜。”
17、雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，其爽脆的口感与鳕鱼的细嫩形成鲜明对此。嫩而有质地的瘦肉丝口感介于两者之间，三种食材口感形成阶梯状，层层递进。
18、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。
19、▶免疫失调是肿瘤元凶，免疫力是最好的“肿瘤医生”
20、青菜在我国的南方、北方各地都有栽培，其中在长江流域种植最广泛，它的嫩叶都可以进行食用，基生叶为倒卵形、宽倒卵。
21、“大家好，我是萝卜，在这个园区里，他们都属于芸薹属作物，只有我属于萝卜属蔬菜，大萝卜分布在10号地，樱桃萝卜在11号地里。”
22、值得提到的是，《生命时报》介绍，在孕早期所食用的蔬菜中，以菠菜、苘蒿、芦笋等叶酸含量多的蔬菜，以及西兰花、卷心菜、白菜等十字花科蔬菜对孩子哮喘的预防效果尤为明显，食用最多组的妈妈所生的宝宝比最少组的宝宝哮喘症状减少了五成以上。
23、约375属3200种，广布全球，主要分布北温带，地中海区域较多。
24、在十字花科的主要特征中还有这四强雄蕊这一特征，在其花朵一般有这6个雄蕊，而其中外轮有这2个花丝较短的雄蕊，里面有4个花丝较长的雄蕊，因此这种2个短的1个长的雄蕊，就又被称作是四强雄蕊了。
25、萝卜硫素是一种抗氧化剂，在之前研究中已经显示其有一定的防癌作用。
26、十字花科有一个很明显的特征，它的花一般都是十字形花冠，花冠一共有4瓣，排成辐射对称的十字形。十字花科植物的另外一个特征是可以合成较高浓度的芥子油，一般菜粉蝶对芥子油有一定的趋化性，所以它们会把卵产在十字花科植物叶片上。
27、癌症的发病率、死亡率持续上升，是影响人类生命健康的第一杀手，已经成为重大公共卫生问题。
28、尤其值得一提的是，跟其他蔬菜相比，十字花科蔬菜有一个专属的特色——富含一种叫芥子油苷的有机硫化物。
29、牛肉鲜嫩细腻，有机花椰菜花茎长、花层薄，更容易入味，因此不用提前焯水，直接炒制的口感更脆爽，加上柠檬香的刺激，酸度适中的口感更诱人食欲。
30、十字花科植物的果实与一般植物的果实也有所不同，它的果实一般都是为短角果或者是长角果，外形上可能有的有翅有的无翅，或者有的有刺有的无刺等。在其角果成熟后会自下而上进行果瓣的开裂，形成2或者4瓣果瓣。
31、以往的研究者认为，十字花科蔬菜防癌的功效主要是因为含有大量膳食纤维，不过最新的一项研究显示，十字花科防癌的作用可能是另外一种物质在起效，膳食纤维很有可能冒领了别人的功劳！
32、本文由中国人民解放军总医院第一附属(304)医院八一大楼门诊部主任彭国球进行科学性把关。(专家领域：健康养生类、临床医学类、心理医学类)
33、雪菜50克，净银鳕鱼150克，肉丝50克，鸡蛋1个，葱段、姜片、红椒圈各适量，鸡汤150毫升，生粉、盐、白糖、鸡精、老抽、花雕酒、香油、蚝油各适量。
34、将牛肉加海盐、黑胡椒、拍蒜、百里香、白兰地酒腌制10分钟待用；
35、GST主要来源于西兰花，西兰花中的这种关键化合物-GST可以预防癌症。
36、芥子油苷又叫硫代葡萄糖苷或简称为硫苷。不少研究表明，芥子油苷通过降解成异硫氰酸盐可表现出生物活性，包括辅助预防和抑制肿瘤、抗氧化、抗菌和调节机体免疫等作用。
37、吃什么、怎么吃，是门大学问。任何一个国家的膳食指南都无一例外地指出要保证蔬菜的摄入量。而在各种颜色、各种优秀的蔬菜中，唯有十字花科蔬菜被冠以“抗癌天使”的美誉。
38、饮食中常接触并具有抗肿瘤作用的ITCs主要包括：
39、ITC的前体是葡萄糖异硫氰酸盐(Glucosinolates)不同十字花科蔬菜中葡萄糖异硫氰酸盐含量相差20倍,如水芹中389mg/100g，白菜中20mg/100g。
40、十字花科植物很多都是一年生或二年生草本植物，种子内部没有胚乳，果实主要分为角果和短角果两种。它的种子里面含有较高浓度的芥子油，叶子一般是呈全缘或羽状，植株里面含有大量的黄酮醇成分，根据品种的不同会有含量上的差别。
41、回复q查看《8种日常食物含天然毒素，应该这样吃!》
42、多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害细菌，这是研究人员在小鼠身上试验得出的结论。
43、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。
44、荠菜是十字花科荠属的植物，它的别名是心菜、白花菜、香荠等，主要原产于东欧。
45、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；
46、据相关数据显示，全球每年癌症新发病例约1808万，死亡约956万；其中肺癌发病209万例，占全部癌症发病的6%；死亡约176万例，占死于癌症的4%，位居全部恶性肿瘤发病和死亡的第1位。
47、此外，在平时生活中， 十字花科蔬菜还能为人体提供多种健康保护。《人民日报》提到，花椰菜(即菜花)、西蓝花等十字花科蔬菜，钙、钾、钠、铁等碱性元素含量丰富，属碱性食物，在维持体内酸碱平衡中起重要作用。《中国妇女报》补充介绍，十字花科蔬菜摄入量每天增加10克，颈动脉壁厚度就会减小0.8%，其他蔬菜品种没有显示这种关联性。十字花科蔬菜，像西兰花、花椰菜、卷心菜和芽甘蓝等都已经被证实对颈动脉有最大益处。
48、近日，一项由澳大利亚伊迪斯考恩大学主导的研究发现，经常食用花菜、卷心菜和抱子甘蓝等十字花科蔬菜的老年妇女，主动脉上钙大量积累的可能性更低，这也意味着她们患上中风、心脏病的风险更低。
49、白菜类的蔬菜一般都是十字花科植物，主要包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。
50、在这项新研究中，研究人员以45名乳腺癌患者为对象，让部分研究对象服用安慰剂，其他人则服用一定剂量的萝卜硫素增补剂。增补剂中所含萝卜硫素相当于每天摄入一小杯西兰花幼苗。一般认为，西兰花幼苗比成熟的西兰花所含萝卜硫素更多。
51、就辣椒家族有原种辣椒和三个变种，菜椒(灯笼椒)、朝天椒和簇生椒。这四个类型辣椒可以作蔬菜食用；朝天椒人们通常作为盆景用；簇生椒可以食用或作盆景用；菜椒的果实近球形，不辣，通常做菜食用。
52、同时十字花科类的植物里面还含有一种特殊性的酸类物质，在生长过程中会散发出一种独特的辛辣气味，植株上有大大小小的茸毛，花序近似伞房状，进入盛花期时呈总状花序，每朵花朵上无苞或有苞，有花瓣四片，成十字形排列，主要有白色、黄色、粉红色、淡紫色、淡紫红色或紫色等。
53、前瞻性研究显示，高量摄入十字花科蔬菜可使肺癌发病风险降低13%；回顾性研究显示该风险可降低24%。
54、芜菁：芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜，又叫做诸葛菜，其肉质根柔嫩致密，可以煮着吃、炒着...
55、菘蓝：二年生草本，原产中国，有栽培。根和叶供药用，根药名板蓝根，叶药名大青叶，清热解毒，主治多种炎症、流感，供工业用油。叶含菘蓝苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛红、B-谷甾醇等。
56、结合之前研究结果，研究人员指出，大量食用西兰花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜能使妇女乳腺癌发病率相对降低，可能是因为萝卜硫素会抑制组蛋白去乙酰化酶，进而促进肿瘤抑制基因的表达。
57、了解了十字花科蔬菜的抗癌功效，很多患者朋友可能会增加日常的食用量了，甚至会只想吃它们。千万不要这样，只吃一种食物的防癌抗癌效果是微乎其微的，建议大家还是合理搭配饮食哦！
58、菜花,西兰花,白菜，小白菜，包菜，菜心，油菜，萝卜属于十字花科蔬菜。
59、其中紫菜薹富含维生素、纤维、以及微量元素，极其适合人体肠胃消化，促进人体生长。紫菜薹一般在秋季成熟，可以剪起烫熟后食用，也可以将炒熟后食用，风味独特营养丰厚。
60、葶苈：一年生草本，广布于亚、欧、美三洲。在中国东北、华北、西北、江苏、浙江、湖北、四川等地分布；生于山坡、田边、路旁草地。种子油供工业用。种子含脂肪油、白芥子苷和芥子碱。
61、锅留底油，炒香蒜片、干辣椒段，放入白菜叶，猪肉小丸子、韭菜段，加自制白菜酱快速翻炒均匀，出锅码盘，点缀三色堇、红线酸模即可。
62、常见的十字花科蔬菜有白菜、蔊菜、小白菜、风花菜、萝卜、甘蓝、油菜等。
63、“蔬菜中富含抗癌活性成分，多酚类、萝卜硫素等等，十字花科植物中富含的一种有效成分是芥子油苷。目前已从数千种植物中发现芥子油苷这类化学物。人体每日从膳食中摄入约10mg至50mg，素食者达到100mg。”南京医科大学第二附属医院副高临床营养师徐海娥在采访中告诉《中国科学报》记者。
64、2018年7月6日，国际抗癌联盟官方期刊《国际癌症杂志》发表一则记录10911例乳腺癌患者的研究报告，报告结果显示：每增加摄入2份/天的水果蔬菜(尤其是十字花科和黄橙色蔬菜)，乳腺癌风险显著减少11%。其中包括HER2阳性激素受体阴性乳腺癌和三阴乳腺癌。
65、高量摄入十字花科蔬菜能降低19%的肺癌发病风险。
66、《女性生殖系统说明书》：为了生你，妈妈也真是拼了……
67、就蔬菜而言，普通人每天最好能够摄入3~5种，十字花科蔬菜可以占其中的1~2种。
68、萝卜硫素(SFN)和苯乙基异硫氰酸盐(PEITC)通过激活核因子E-2相关因子2(Nrf2)途径和谷胱甘肽硫转移酶(GST)，促进空气中致癌物的解毒，SFN还具有抗急性肺炎的作用。
69、如西兰花、菜花、紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。
70、进行种植：可以使用种子进行种植，也就是将购买好的种子撒到土里，但是要有一定的距离，不然小苗长出后会很紧密。或是购买小苗种植，将它的幼苗按距离种植好就行。
71、所有属于十字花科植物的蔬菜类都被称为十字花科蔬菜，其开的花一般双面对称，排成总状十字形的花序，植株有一定的辛辣味，蔬菜上易长菜青虫。
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73、肠道不好，50种疾病接踵而来！变丑只是第一步
74、十字花科可通过其花冠对其进行辨认，其中的十字型花冠是其最主要的特征之一。一般来说十字花科的植物其花朵都有着四片花瓣，其花瓣是呈现为分离姿势的，看上去就是排列的十分整齐的十字型。