1、领：他爹是我的兄弟，阵亡了，所以他就成了我的儿子。 (让子弹飞姜文台词)。
2、师爷：六个人，还当着人家男人的面，还开着灯。我都关着灯…太不要脸了，太不要脸了，呸！或者你花点钱，花不了多少钱，姑娘有的是…
3、张麻子：这是穆扎的曲子。他们叫穆扎，咱们这里叫莫扎特。
4、汤上前：一百八十万到手，我觉得小六子的仇算是报了，我觉得啊，不光六子，夫人的仇也算报了(但在张麻子心里，离目标还很远，这也是革命者与投机者的大不同)你不会真跟黄四郎玩命吧，恩人哪。
5、汤(转向黄四郎，跳脚道)：什么他妈的叫惊喜啊？
6、你肯定一眼就看得出，《让子弹飞》的故事就是两个字：革命。
7、2010年，在《太阳照常升起》失利三年之后，我们看到了这部《让子弹飞》。
8、开场麻子把马县长的火车劫了，向马县长要死掉的士兵：
9、姜文摸着刘嘉玲的胸说：说好了，咱们是同床，但不入身。我若有不规，手枪在此，你随时可以干掉我！
10、后来的一切证明，《让子弹飞》只是个开始。等我看完《鬼子来了》以后，对姜文就不止是喜爱了，简直就是膜拜，就差给他跪下了！再后来，我一口气补完了《阳光灿烂的日子》和《太阳照常升起》，慢慢的，对于姜文，我也有了更多更全面的认识。
11、老三：她们是妓女！是穷人吗？老二：是穷人，是穷人卖掉的女儿！
12、葛优踩到地雷，一堆元宝把他埋了起来，他问姜文：我怎么屁股痛呢，姜文说：师爷，不会痛了(镜头顺着姜文的眼睛往上一摇)原来葛优的下半身全部炸到了树枝上……
13、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一只女子？黄四郎：我给她起了个日本名字----黛玉晴雯子！
14、汤(激动)：惊喜就是三天之后，给你一百八十万给你们出城剿匪！接上他的腿！
15、通过刚才对革命的解释，很容易就能明白，M推翻J，张牧之推翻黄四郎，这都只是革命的第一步，距离他们的伟大理想还很遥远。他们的使命，就是生命不息，革命不止。
16、 葛优在《让子弹飞》中饰演的是马邦德。一个通天大骗可怜可恨又可亲可爱的骗子。在影片中葛优的台词大部分都很经典。比如：
17、县长夫人(背身，一手托腮，笑，满不在乎的语气)：走就走嘛。